Queijo Azul da Mantiqueira - Premiado
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Queijo Azul da Mantiqueira - Cruzília (fracionado)
O Queijo Azul da Mantiqueira nasceu em homenagem aos tropeiros que por décadas puxaram em burradas a produção da serra que chora para as terras mais baixas. Inspirado em sua região de origem, esse queijo especial combinou o sabor que segue o padrão europeu com a tradição mineira que passa de geração em geração. Leva creme de leite na produção incorporando mais cremosidade ao queijo.
Tem sabor levemente salgado, massa cremosa e mofo azul bem presente em harmonia.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Recomendamos retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Ingredientes: Leite pasteurizado, creme de leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), fermento lático, coagulante microbiano, Penicilium Roqueforti
Produtor: Laticínios Paoilzinho
Tipo de leite: Leite pasteurizado de vaca
Região: Cruzilia/MG
Prêmios: Medalha de Ouro Concurso Internacional de Araxá 2021
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