Queijo Geada - Leite de Vaca Jersey
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Queijo inspirado no francês Camembert, feito com leite cru de gado predominantemente da raça Jersey.
Tem massa crua com adição de fungo branco (penicillium candidum) no seu preparo e é maturado por 20 dias em câmara fria com umidade e temperatura controladas.
Produtor: Queijaria 50
Peças aproximadamente de 250g, por se tratar de um produto artesanal, pode existir variação no peso.
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